SRC har fått i uppdrag att kartlägga den nordiska konsumentens köpbeteende, köpmotiv och agerande i butik. Resultatet av marknadsundersökningen kommer att användas till att optimera och utveckla butiksavdelning och butikshyllor för de aktuella Santa Maria produkterna.

Santa Maria är idag störst i Norden på kryddor, grillprodukter, Tex Mex samt Asiatisk mat. Man är även etablerade som marknadsledare på flera håll i Europa och finns i sortimentet hos ett flertal europeiska matkedjor.